Näringsinnehåll i Ättikströmming

Ättikströmming har följande näringsinnehåll:

Energi (kcal) 220

Energi (kJ) 919

Fett, totalt (g) 15.24

Protein (g) 12.2

Kolhydrater, tillgängliga (g) 8.4

Fibrer (g) 0.5

Vatten (g) 61.4

Alkohol (g) 0

Aska (g) 2.3

Sockerarter, totalt (g) 4.3

Monosackarider (g) 0.4

Disackarider (g) 3.9

Tillsatt socker (g) 4

Fritt socker (g) 4

Fullkorn totalt (g) 0

Summa mättade fettsyror (g) 4.6

Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.1

Laurinsyra C12:0 (g) 0.1

Myristinsyra C14:0 (g) 0.8

Palmitinsyra C16:0 (g) 2.5

Stearinsyra C18:0 (g) 0.8

Arakidinsyra C20:0 (g) 0.1

Summa enkelomättade fettsyror (g) 5.6

Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.5

Oljesyra C18:1 (g) 4.6

Summa fleromättade fettsyror (g) 3.8

Linolsyra C18:2 (g) 1.4

Linolensyra C18:3 (g) 0.5

Arakidonsyra C20:4 (g) 0

EPA (C20:5) (g) 0.5

DPA (C22:5) (g) 0

DHA (C22:6) (g) 0.7

Kolesterol (mg) 67.4

Vitamin A (RE/µg) 71.4

Retinol (µg) 71.4

Betakaroten/β-Karoten (µg) 0

Vitamin D (µg) 8.88

Vitamin E (mg) 2.4

Vitamin K (µg)

Tiamin (mg) 0.05

Riboflavin (mg) 0.21

Niacin (mg) 3.11

Niacinekvivalenter (NE/mg) 5.35

Vitamin B6 (mg) 0.21

Folat (µg) 8.8

Vitamin B12 (µg) 7.14

Vitamin C (mg) 1.1

Fosfor, P (mg) 175

Jod, I (µg)

Järn, Fe (mg) 0.9

Kalcium, Ca (mg) 34

Kalium, K (mg) 294

Magnesium, Mg (mg) 15

Natrium, Na (mg) 596

Salt, NaCl (g) 1.5

Selen, Se (µg) 12.9

Zink, Zn (mg) 1

Avfall (skal etc.) (%) 1

Om du ska äta Ättikströmming kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.