Näringsinnehåll i Älg ytterlår

näringsinnehåll

Älg ytterlår har följande näringsinnehåll:

Energi (kcal) 108

Energi (kJ) 450

Fett, totalt (g) 1.32

Protein (g) 22.1

Kolhydrater, tillgängliga (g) 1.5

Fibrer (g) 0

Vatten (g) 73.9

Alkohol (g) 0

Aska (g) 1.1

Sockerarter, totalt (g) 0

Monosackarider (g) 0

Disackarider (g) 0

Tillsatt socker (g) 0

Fritt socker (g) 0

Fullkorn totalt (g) 0

Summa mättade fettsyror (g) 0.4

Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0

Laurinsyra C12:0 (g) 0

Myristinsyra C14:0 (g) 0

Palmitinsyra C16:0 (g) 0.2

Stearinsyra C18:0 (g) 0.2

Arakidinsyra C20:0 (g) 0

Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.4

Palmitoljesyra C16:1 (g) 0

Oljesyra C18:1 (g) 0.4

Summa fleromättade fettsyror (g) 0.3

Linolsyra C18:2 (g) 0.2

Linolensyra C18:3 (g) 0

Arakidonsyra C20:4 (g) 0

EPA (C20:5) (g) 0

DPA (C22:5) (g) 0

DHA (C22:6) (g) 0

Kolesterol (mg) 67.2

Vitamin A (RE/µg) 1.8

Retinol (µg) 1.8

Betakaroten/β-Karoten (µg) 0

Vitamin D (µg) 0

Vitamin E (mg) 0.8

Vitamin K (µg) 0.6

Tiamin (mg) 0.18

Riboflavin (mg) 0.42

Niacin (mg) 5.48

Niacinekvivalenter (NE/mg) 9.5

Vitamin B6 (mg) 0.48

Folat (µg) 0

Vitamin B12 (µg) 3.2

Vitamin C (mg) 0

Fosfor, P (mg) 202

Jod, I (µg) 1.7

Järn, Fe (mg) 3.1

Kalcium, Ca (mg) 4

Kalium, K (mg) 362

Magnesium, Mg (mg) 22

Natrium, Na (mg) 46

Salt, NaCl (g) 0.1

Selen, Se (µg) 7.5

Zink, Zn (mg) 4.5

Avfall (skal etc.) (%) 0

Om du ska äta Älg ytterlår kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.