Älg färs stekt m. salt har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 129
Energi (kJ) 540
Fett, totalt (g) 1.94
Protein (g) 27.5
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 68.6
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.2
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.8
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.3
Stearinsyra C18:0 (g) 0.4
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.6
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.5
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.3
Linolsyra C18:2 (g) 0.2
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 68.3
Vitamin A (RE/µg) 7.8
Retinol (µg) 7.8
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 1
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.12
Riboflavin (mg) 0.33
Niacin (mg) 5.88
Niacinekvivalenter (NE/mg) 10.97
Vitamin B6 (mg) 0.2
Folat (µg) 0
Vitamin B12 (µg) 2.98
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 227
Jod, I (µg) 48.3
Järn, Fe (mg) 3.7
Kalcium, Ca (mg) 7
Kalium, K (mg) 303
Magnesium, Mg (mg) 26
Natrium, Na (mg) 435
Salt, NaCl (g) 1.1
Selen, Se (µg) 9.1
Zink, Zn (mg) 8.4
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Älg färs stekt m. salt kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.