Kycklingfärs recept

Recept
kycklingfärs recept

Kycklingfärs är en mångsidig och hälsosam ingrediens som kan användas för att skapa en rad läckra rätter. Med sin milda smak och möjligheten att absorbera olika kryddor och smaker är kycklingfärs perfekt för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen. I den här artikeln kommer vi att utforska några enkla och goda kycklingfärs recept som kommer att få dina smaklökar att jubla.

Kycklingfärsbollar med sweet chili-dipp

Ingredienser:

  • 500 g kycklingfärs
  • 1 ägg
  • 1/4 kopp ströbröd
  • 1/4 kopp finhackad lök
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 2 msk färsk koriander, hackad
  • 1 tsk riven ingefära
  • Salt och peppar efter smak
  • 1/2 kopp sweet chili sås för dipp

Instruktioner:

  1. Börja med att blanda kycklingfärs, ägg, ströbröd, lök, vitlök, koriander och ingefära i en stor skål. Se till att alla ingredienser är väl blandade.
  2. Forma blandningen till små bollar och placera dem på en bakplåt med bakplåtspapper.
  3. Förvärm ugnen till 180 grader Celsius och baka kycklingfärsbollarna i cirka 20-25 minuter eller tills de är genomstekta och gyllenbruna.
  4. Servera kycklingfärsbollarna med sweet chili sås som dipp.

Kycklingfärs Tacos med avokadosalsa

Ingredienser:

  • 500 g kycklingfärs
  • 1 msk olivolja
  • 1 lök, finhackad
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 tsk chilipulver
  • 1 tsk paprikapulver
  • Salt och peppar efter smak
  • 8 mjuka tortillabröd
  • 1 kopp riven ost
  • Avokadosalsa (se nedan)

Avokadosalsa:

  • 2 avokados, tärnade
  • 1 tomat, tärnad
  • 1/2 lök, finhackad
  • Saften från 1 lime
  • 2 msk färsk koriander, hackad
  • Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

  1. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och stek löken tills de är mjuka. Tillsätt kycklingfärs och kryddor och stek tills kycklingen är genomstekt.
  2. Förbered avokadosalsan genom att blanda avokado, tomat, lök, limejuice och koriander i en skål. Krydda med salt och peppar.
  3. Värm tortillabröden enligt förpackningsanvisningarna.
  4. Fyll tortillabröden med kycklingfärsblandningen, toppa med riven ost och avokadosalsa.

Kycklingfärs pastasås med grädde och svamp

Ingredienser:

  • 500 g kycklingfärs
  • 250 g färska champinjoner, skivade
  • 1 lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 1 kopp grädde
  • 1/2 kopp kycklingbuljong
  • 2 msk smör
  • 2 msk olivolja

Instruktioner:

  1. Hetta upp smör och olivolja i en stor stekpanna. Tillsätt löken och vitlöken och stek dem tills de är mjuka och genomskinliga.
  2. Lägg i kycklingfärsen och bryn den tills den är genomstekt och har fått fin färg.
  3. Tillsätt de skivade champinjonerna och stek i ytterligare några minuter tills de är mjuka och börjar släppa vätska.
  4. Häll i grädde och kycklingbuljong och låt såsen sjuda i cirka 10 minuter, eller tills den tjocknar något. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera kycklingfärs pastasåsen över nykokt pasta och garnera med färskt riven parmesanost och hackad persilja.

Kycklingfärs Burgare med avokadokräm

Ingredienser:

För kycklingfärsburgarna:

  • 500 g kycklingfärs
  • 1 ägg
  • 1/4 kopp ströbröd
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 2 tsk torkad oregano
  • Salt och peppar efter smak
  • 4 hamburgerbröd
  • Salladsblad, tomat, lök och andra valfria tillbehör

För avokadokrämen:

  • 2 mogna avokador, mosade
  • Saften från 1 lime
  • 2 msk färsk koriander, hackad
  • Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

  1. Börja med att göra avokadokrämen genom att blanda avokadon, limejuice och koriander i en skål. Krydda med salt och peppar efter smak. Ställ åt sidan.
  2. I en separat skål, blanda kycklingfärsen, ägget, ströbröd, vitlök, oregano, salt och peppar. Forma blandningen till fyra burgare.
  3. Grilla eller stek kycklingfärsburgarna tills de är genomstekta och har fått fin färg, cirka 5-6 minuter per sida.
  4. Värm hamburgerbröden och montera burgarna genom att lägga kycklingfärsburgarna på bottenbröden och sedan lägga på salladsblad, tomat, lök och avokadokräm. Toppa med överdelen av hamburgerbröden.

Med dessa enkla och läckra kycklingfärs recept kan du njuta av smakrika måltider som är snabba att förbereda och fulla av hälsosamma proteiner. Oavsett om du föredrar dem i form av bollar, tacos, pastasås eller burgare, kommer kycklingfärs att tillföra variation till din matlagning och få dina smaklökar att jubla. Så var inte rädd att prova dessa recept och låta din kreativitet flöda i köket med kycklingfärs som huvudingrediens.